Gabon : les véhicules transportant le pain devront être aux normes sanitaires dès le 14 août
À partir du 14 août 2026, les véhicules assurant le transport du pain et des produits de boulangerie devront impérativement répondre aux exigences sanitaires en vigueur. C’est la décision annoncée par l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA), qui entend renforcer les mesures de protection des consommateurs et améliorer les conditions de distribution de ces produits de grande consommation.
Le pain figure parmi les aliments les plus consommés au Gabon. Pourtant, son acheminement jusqu’aux points de vente s’effectue encore, dans certains cas, dans des conditions ne répondant pas aux normes élémentaires d’hygiène. Véhicules inadaptés, produits transportés sans protection suffisante ou encore exposition à la poussière et à d’autres sources de contamination : autant de pratiques qui peuvent compromettre la qualité sanitaire des produits mis à la disposition des consommateurs.
Face à cette situation, l’AGASA impose désormais une mise en conformité des moyens de transport utilisés par les boulangeries et les distributeurs. L’objectif est de garantir que le pain conserve toutes ses qualités sanitaires depuis sa sortie du four jusqu’à sa livraison chez les commerçants.
Une échéance fixée au 14 août
L’agence invite l’ensemble des opérateurs concernés à prendre les dispositions nécessaires avant l’entrée en vigueur de cette mesure. Les professionnels devront notamment s’assurer que leurs véhicules répondent aux prescriptions relatives au transport des denrées alimentaires, afin de limiter tout risque de contamination durant le trajet.
Cette période de transition doit permettre aux acteurs de la filière de procéder aux adaptations requises, qu’il s’agisse de l’aménagement des véhicules ou du respect des bonnes pratiques de transport.
Des inspections et des sanctions annoncées
À l’issue du délai accordé, l’AGASA prévoit de renforcer les contrôles sur le terrain afin de vérifier le respect effectif de la réglementation. Les véhicules non conformes pourraient faire l’objet de mesures administratives ou de sanctions prévues par les textes en vigueur.
À travers cette opération, l’autorité de contrôle entend instaurer une plus grande rigueur dans la chaîne de distribution des produits de boulangerie et rappeler que la sécurité alimentaire demeure un enjeu majeur de santé publique. L’objectif affiché est de garantir aux populations un pain transporté et commercialisé dans des conditions d’hygiène conformes aux normes sanitaires.
